Wir erzeugen diverse Kohlsorten (Weißkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Grünkohl) Porree, Möhren, Brokkoli, Wirsing, Kohlrabi, Salat, Blumenkohl, Kartoffeln sowie Emmer Getreide für unsere Backstube.
Die von uns zu Eigen gemachte Art der Erzeugung kombiniert Tradition und Moderne für ein bestmögliches Ergebnis.
Für gute Qualität gehen wir einen halben Schritt zurück. Monokultur gibt
es bei uns nicht. Kleine Schläge, ein gesunder Fruchtwechsel und die Vielfalt unserer Feldfrüchte sind die Grundlagen unserer Qualität.
Außerdem verzichten wir auf übermäßiges Düngen und arbeiten mit Kulturschutznetzen, um auf Insektizide verzichten zu können.
Unkraut wird bei uns mechanisch entfernt. Daraus resultiert gute Qualität und guter Geschmack.
Sie finden bei uns schmackhafte Kartoffeln. Die Vorauswahl unserer Kartoffelsorten richtet sich nach Geschmack und unseren Bodenverhältnissen. So bauen wir moderne Sorten und beliebte Klassiker an – von mehlig bis festkochend.
Der unverwechselbare Geschmack unserer Produkte entsteht aus echter Handarbeit und unserem hohen Anspruch an Qualität.
Vielfalt statt Monokultur: Mit abwechslungsreichen Fruchtfolgen und aromatischen Sorten sorgen wir für gesunde Felder und geschmackvolle Ernten.
